Članci tagirani sa: prehrana stranica 1 od 2

H-Alterova Čitanka: Potrošili smo izlike, vrijeme je za akciju

Foto: I.P.
Posljednjih dana čitamo kako gori Amazonija, kako nestaju "pluća planeta". H-Alter već godinama piše o uništavanju prirode, neodrživom korištenju resursa, prekoračenju planetarnih granica i klimatskim promjenama, ali i o mogućim drugačijim izborima i primjerima pozitivne prakse. Donosimo vam pregled tekstova koji su i danas aktualni i relevantni. Mogu nam pomoći bolje razumjeti kompleksnost problema s kojima se suočavamo, ali i ukazati na smjerove koji vode prema dugoročnim rješenjima, solidarnosti i odgovornosti.

Mesni proizvodi trebali bi nositi upozorenje o kancerogenosti

Foto: Prijatelji životinja
Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC), objavila je da su prerađevine crvenog mesa, kao što su hrenovke, salame, šunka, kancerogeni te da mogu uzrokovati rak. "Umjesto relativiziranja štetnosti mesa, hrvatski zdravstveni stručnjaci trebali bi poticati građane na konzumiranje biljnih namirnica", poručuju iz udruge Prijatelji životinja.

Pošto ništa? Pedeset nijansi zelene

vw_copy35346.jpg
Volkswagenova prevara otvorila je problematiku isplativosti "eko-industrije": "Prirodne" jabuke koštaju triput više od "običnih", jednako kao i brusnice, kruh, povrće. Što manje sastojaka nešto sadrži, to više košta. Ovim tempom možemo očekivati da će nam "eko-industrija" uskoro vrlo uspješno naplaćivati praznu ambalažu, odnosno konzervirano najneštetnije ništa.

Ne bacajte hranu!

Foto: Jelena Topčić
Odbačeno povrće prikupljeno na zagrebačkim tržnicama još je jednom nahranilo gladne, zahvaljujući Kolektivu Hrana, a ne oružje koji redovnim akcijama na Cvjetnom trgu želi utjecati na svijest građana.

(Pa)šteta na dječjem tanjuru

Commons Wikimedia<br>
Junk food na vrtićkim stolovima je neprihvatljiv, ali to ne uzbuđuje nadležne. S obzirom da se nepravilne prehrambene navike stečene u djetinjstvu najčešće nastavljaju i u odraslo doba, vrlo je važno već od najranije dobi djeci pružiti visokokvalitetnu prehranu i usaditi im pravilne prehrambene navike. No, na stolovima vrtićke djece nerijetko se opet nađu vječne paštete i keksi.

(Crnog) kruha i zdravlja iz kutije - problem u sjeni izjave

Foto: Glane23, Wikimedia<br>
Dr. Sanja Musić Milanović nezgrapnom je izjavom o mogućnosti da se "crni kruh reže na tanje šnite, što je jeftinije i zdravije" na sebe navukla bijes javnosti, što je u drugi plan bacilo program HZJZ-a koji je predstavljala, a koji bi mogao imati veće i dalekosežnije posljedice.

Svjetska politika proizvodnje hrane

Foto: Vasilij Maksimov (faowashington.org)<br>
Zbog preklapanja utjecaja krize okoliša i ekološke krize vezane za dostupnost zemljišta, vode i ostalih prirodnih resursa, moderne metode industrijske poljoprivredne više ne mogu nahraniti svijet. Mračno upozorenje stiže od nove specijalne izvjestiteljice Ujedinjenih nacija o Pravu na hranu, profesorice Hilal Elver.